Der Keller unseres Restaurants ist eine Galerie voller origineller und nie vorhersehbarer Vorschläge, dank der großen Leidenschaft von Guido und der Aufmerksamkeit, die er immer dem italienischen und internationalen Weinbauhorizont geschenkt hat. Die Spirituosenliste bietet eine interessante Auswahl an feinem Whisky, Ruhm, Calvados, Cognac, Armagnac sowie eine Auswahl an Grappa- und Traubendestillaten.